Quiche tomate thon spécial anniversaire

Et non ce n'est pas un gâteau mais belle et bien une tarte transformé pour un anniversaire.

Testé et approuvé par Elle R

Ingrédients

Pour la garniture                                                      Pour la pâte brisée                                                                               

* 3 oeufs                                                                                                  * 250 gr de farine

* 1 petite boite de concentré de tomate                                               * 125 gr de beurre

* 2 petite boite de thon                                                                                    * 10 cl d'eau

* 10 cl de crème fraîche semi épaisse

Préparation de la pâte brisée

Couper le beurre en petits morceaux dans une terrine. Ajouter la farine et sabler, c'est à dire qu'avec vos doigts vous émiétter la farine et le beurre du bout des doigts. Ajouter petit à petit l'eau jusqu'à ce que la pâte ne colle plus. L'étaler au rouleau sur une surface farinée et la déposer dans un plat sur une feuille de cuisson.

Préparation de la garniture

Battre en omelette les oeufs, y ajouter la crème puis le concentré et pour finir le thon. Bien mélanger puis verser sur la pâte.

Enfourner 35 à 40 min Thermostat 6-7.

Les écritures ont étaient faites avec des restes de pâte brisée.