Mousse de fraise

Voilà une recette de saison, simple et diététique alors pourquoi ce priver ?

Recette tirée du blog http://monroyaumeweight-watchers.over-blog.com et réalisée par ELLE.R.

Pour 2 Gourmands

100gr de fraises

100gr de fromage blanc ( à 0% si vous faites attention à votre ligne)

1 blanc d'oeuf

1 cuillère à café de sucre (ou d'éducolorant si vous êtes au régime)

 

Mixer les fraises et le fromage blanc ensemble.

(J'en profite pour vous parler d'un robot super pratique je ne sais pas si certains ou certaines connaissent mais il s'agit du magic bullet. Grace à lui j'ai pu mixer ma mousse en un rien de temps. N'hésiter pas à regarder la vidéo de démo sur le lien il est vraiment très bien !)

Mousse de fraise

Revenons maintenant à notre recette.

Vous réservez donc au frigo votre fraise et fromage blanc mixer. Montez en neige votre blanc d'oeuf, une fois qu'ils sont montés incorporez-y votre cuillère de sucre.

Et pour finir on incorpore la purée de fraise au blanc. Attention de ne pas les casser. On sert dans un verre ou une jolie coupe on garde au frais et voilà un dessert économique et surtout délicieux on en redemande ! 

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