Top articles

  • Croustillant chocolat speculoos façon tarte aux pommes et chantilly caramel au beurre salé

    20 mai 2013 ( #Dessert )

    Alors oui le titre et un peu long mais le résultat et juste sublime ! Je suis d'ailleurs très fière de pouvoir vous présentez ma toute première création qui as fait sensation auprès de toute ma famille. Je vous donne la recette et même si la recette peux...

  • Mousse de fraise

    16 mai 2013 ( #Dessert )

    Voilà une recette de saison, simple et diététique alors pourquoi ce priver ? Recette tirée du blog http://monroyaumeweight-watchers.over-blog.com et réalisée par ELLE.R. Pour 2 Gourmands 100gr de fraises 100gr de fromage blanc ( à 0% si vous faites attention...

  • Flammekueche

    25 août 2013 ( #Apéritif, #Plat )

    Une recette d'été toute simple mais tellement bonne ! Il faut : * une pâte à pizza * 20cl de crème fraîche * 20cl de fromage blanc * 200g de lardons fumés * un gros oignon * sel, poivre, muscade * déroulez la pâte à pizza sur la grille du four, * dans...

  • Pop Cakes

    17 novembre 2013 ( #Dessert )

    Ingrédients : * 1 Oeuf * 30g de Farine * 30g de Beurre fondu * 30g de sucre * 4 cuillères à soupe de lait * 1 cuillère à café de fleur d'orangé (ou un sachet de sucre vanillé) * 1 cuillère à café de levure * 20g de chocolat noir ou blanc Mettre dans un...

  • Mug Cake au Chocolat

    29 avril 2013 ( #Dessert )

    Recette réalisée par Elle R et Elle M prise sur Cooking Mumu Ingrédients : * 35g de Beurre * 50g de Chocolat ( 25g de chocolat au lait et 25g de chocolat noir ). * 1 oeuf * 20 ml de lait * 20g de sucre * 20g de farine Commençons, * Dans un mug, mettre...

  • Millefeuille sablé à la mangue

    24 avril 2013 ( #Dessert )

    Recette réalisée par Elle R. Approuvée par son chéri. Ce dessert est composé d'un petit sablé, d'une crème pâtissière et de mangue. Petit sablé : Ingrédient pour 24 biscuits: 150gr de farine 75gr de beurre mou 75gr de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel Mélanger...

  • Pizza au chorizo et jambon fumé

    18 avril 2013 ( #Plat )

    Pour la pâte : Pour la sauce tomate : Pour les ingrédients : * 20g de levure de boulanger * une cuillère à soupe d'huile * du chorizo * 400g de farine * sel et poivre * allumette de * pincée de sel * 2 cuillères à soupe de farine jambon fumé * une petite...

  • Galette sarrasin

    09 avril 2013 ( #Plat )

    8 galettes Pour la pâte : Pour la garniture : * 2 oeufs * un pot de tomate basilic * 25 cl de lait * des dès de jambon * 165g de farine de blé noir (sarrasin) * de l'emmental rapé * 2 pincées de sel * 20cl d'eau Commençons : Pour les crêpes : * Dans un...

  • Macarons Menthe Chocolat

    29 mars 2013 ( #Dessert )

    Recette réalisée par Elle R. Pour les coques la recette est la même que celle du précédent article sauf qu'on y ajoute un colorant bleu. Ingrédient pour 20 macarons * 40 coques bleus * 1 tablette de chocolat à la menthe * 20 cl de crème liquide Faîtes...

  • Escargot briochés à la crème

    27 mars 2013 ( #Dessert )

    Une recette prise sur ce blog magnifique : Les Bentos de July Réalisée par Elle R Ingrédient pour une bonne vingtaine de petites bêbêtes Pour la pâte à brioche Pour la crème pâtissière 2 œufs 2 jaunes d'œufs 240g de lait demi écrémé ou 24cl 50 de sucre...

  • Cake olives jambon

    26 mars 2013 ( #Apéritif )

    Recette idéale pour l'apéro entre amis ou en famille. Il vous faut : * 150g de farine * 150g de jambon en dés * 150g d'olives vertes * 4 oeufs * 10cl de lait * 1 cuillère d'huile d'olives * 1 sachet de levure * un peu de gruyère rapé Commençons : * Mélangez...

  • Feuilletés à la bolognaise

    23 mars 2013 ( #Apéritif )

    Plusieurs gourmands (cela dépend de la taille de vos tranches) * une pâte feuilletée * un pot de sauce bolognaise Commençons : * Déroulez la pâte * Recouvrez là de sauce bolognaise * Roulez la pâte * Une fois la pâte roulée couper des tranches (de la...

  • Feuilletés au saumon

    22 mars 2013 ( #Apéritif )

    Plusieurs gourmands (cela dépend de la taille de vos feuilletés) * 1 pâte feuilletée * 1 boîte de fromage ail et fines herbes * Des tranches de saumons. Commençons : * Dérouler la pâte feuilletée * Recouvrir la pâte de fromage * Couper la pâte en plusieurs...

  • Chichis ou churros

    21 mars 2013 ( #Dessert )

    Recette réalisée par Elle R dans une friteuse, à venir chichis ou churros sans huile. Ingrédients : 1 verre d'eau 1 verre de farine 1 pincée de sel Faire bouillir l'eau avec une pincée de sel. Mettre la farine dans un saladier puis rajouter l'eau bouillante...

  • Gâteau nature

    20 mars 2013 ( #Dessert )

    Pour 8 gourmands (selon la taille des parts) * 2 oeufs * 150g de sucre * 150g de farine * 1 sachet de levure * 15cl de lait * 50g de beurre fondu Commençons : * Dans un saladier séparer les blancs des jaunes. * Mélanger le sucre, la farine, la levure,...

  • Muffins tout chocolat

    19 mars 2013 ( #Dessert )

    Pour 20 gourmands (selon la grandeur des moules) * 125 g de farine * 125g de maizena * 1 sachet de levure chimique * 1 oeuf * 25cl de lait * 125g de sucre en poudre * 60g de beurre fondu * 150g de chocolat * 20cl de crème fraiche * 1 pincée de sel. Commençons...

  • Gâteau aux Noix du Périgord

    11 mars 2013 ( #Dessert )

    Recette prise ici : http://pastrytouch.over-blog.com/article-gateau-aux-noix-112231923.html Testé et approuvée par Elle R d'ailleurs avant même d'avoir sorti l'appareil photo beaucoup avait déjà disparu ! Ingrédients : 150 g de cerneaux de noix 150 g...

  • Quiche tomate thon spécial anniversaire

    11 mars 2013 ( #Plat )

    Et non ce n'est pas un gâteau mais belle et bien une tarte transformé pour un anniversaire. Testé et approuvé par Elle R Ingrédients Pour la garniture Pour la pâte brisée * 3 oeufs * 250 gr de farine * 1 petite boite de concentré de tomate * 125 gr de...

  • Poulet Coco

    07 mars 2013 ( #Plat )

    Recette crée par Elle R pour 4 gourmands. * 4 escalopes de dinde * 2 cuillères à café d'huile d'olive * 1 oignon * curcuma * gingembre (selon la personne, moi j'en est pas mi) * 1 boîte de tomates pelées (400g) * 1 brique de lait coco (20cl) * 1 cube...

  • Gratin de pâtes au roquefort.

    05 mars 2013 ( #Plat )

    Pour 4 gourmands : * 250g de pâtes * 65g de roquefort * 125g de mascarpone * 3 tranches de jambons ou dès de jambon * un peu d'emmental. Commençons : * Dans une casserole, faire bouillir de l'eau pour les pâtes. Pendant ce temps : * Prendre une petite...

  • Une petite boisson chaude

    04 mars 2013 ( #Boisson )

    Petite pause en amoureux par exemple. * Sucre * Crème chantilly * Lait * Faire fondre le sucre sans toucher à la casserole, une fois que le sucre change de couleur , brasser le caramel. Une fois le caramel fait y ajouter des gouttes de citron pour qu'il...

  • Tarte de pommes de terre au bacon.

    04 mars 2013 ( #Plat )

    Pour 6 gourmands : * 6 tranches de bacon * pommes de terres (difficile de dire la quantité selon la taille des pommes de terres) * 1 gousse d'ail * 60 cl de crème fraiche liquide. * 2 oeufs * 2 cuilllères à soupe de lait * 1 pâte brisée * un peu d'emmental...

  • Une autre façon de faire des Cupcakes

    04 mars 2013 ( #Dessert )

    Pour 6 gourmands Pour le gâteau : Pour le glaçage : * 1 oeuf * 125g de mascarpone * 65g de beurre mou * 3 à 4 cuillères à café de sucre glace * 65g de sucre en poudre * 45g de farine * 2 pincées de levure * 50g de chocolat Commençons : * Dans un saladier,...

  • Escalope Normande ou à la crème

    04 mars 2013 ( #Plat )

    Recette simple pour les jours où rien ne nous viens à l'esprit crée et approuvée par Elle R Ingrédients pour 2 gourmands : * 2 escalopes (dinde ou poulet) * 2 verres de bouillon (volaille pour moi) * 1 petite boite de champignons de Paris * 1 noix de...

  • Macarons Vanille Chocolat au lait

    04 mars 2013 ( #Dessert )

    Recette prise chez la Reine des Gourmandises et mise à notre gout : www.puregourmandise.com Ingrédients pour 36 merveilles Base coque Ganache Blancs d'oeufs : 3 Crème liquide : 75 g Sucre glace : 190 g Chocolat au lait : 150 g Poudre d'amandes : 125 g...

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