Poulet Coco

Recette crée par Elle R

pour 4 gourmands.

 

* 4 escalopes de dinde

* 2 cuillères à café d'huile d'olive

* 1 oignon

* curcuma

* gingembre (selon la personne, moi j'en est pas mi)

* 1 boîte de tomates pelées (400g)

* 1 brique de lait coco (20cl)

* 1 cube de Kub Or

 

Commençons :

 

* Couper les escalopes en morceaux, les faire revenir dans une poële.

* Couper l'oignon et le faire revenir dans la poële avec la viande.

Une fois que les morceaux d'oignon sont revenus.

 * Soupoudrer les de curcuma et de gingembre.

* Ajouter les tomates, le lait de coco et mélanger.

* Ensuite ajouter le cube de Kub Or.

Laisser mijoter 15 minutes.

Pendant que la préparation mijote, faire bouillir de l'eau dans une casserole pour le riz.

 

Servez le tout. 

Bon appétit.

 

Recette réalisée par Elle M

Catégories : Plat
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